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泡高粱,180斤,10-15小时,蒸一个小时,用冷却器的水泡

泡高粱,180斤,10-15小时,蒸一个小时,用冷却器的水泡一个多小时,泡开小花,在加谷壳,蒸20-30分钟,出锅吹冷直,35-40度加发西曲1.5斤,放15小时左右,到35度左右加曲王0.5进池子,8天后出锅!180斤高粱出来40斤52度

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大神点评(1)

h15691661 2019-10-28 09:27:12 显示全部楼层
从开始糖化到出锅,感觉有急燥啊。。。
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